Dnes vám predstavím jeden z mojich najobľúbenejších receptov na nedeľu – skvelú bravčovú panenku so slivkovou omáčkou. Celý recept sa skladá z troch častí – z prípravy bravčovej panenky, omáčky k nej a zemiakov so slaninkou a cibuľou. Nech sa páči, inšpirácia na skvelý recept pre vás: Bravčová panenka, najchudšia časť prasaťa Bravčová panenka je […]
Grilovaný hermelín s batátmi si doma pripravíte zo základných surovín a to už do 30 minút. Úžasný recept či už pre vegeteriánov, zástancov zdravého životného štýlu, ale aj pre všetkých, ktorí v kuchyni neradi plytvajú časom. Grilovaný hermelín s batátmi rozhodne nesklame nikoho! Prináša skvelú a najmä zdravú alternatívu k obľúbenému vyprážanému hermelínu s batátovými […]
Lepšia kombinácia ako lahodná chuť a zdravá verzia snáď ani neexistuje. Tvarohový dezert v pohári uspokojí akúkoľvek myšlienky na sladké a navyše bez výčitiek. Tvarohový dezert s jablkami sme si začali pripravovať najskôr počas jesenných dní, keďže škorica a jablká evokujú najmä jeseň, ale tak veľmi sme si ho obľúbili, že si ho zvykneme pripravovať kedykoľvek počas roka. V lete […]
Varenie mäsa v tlakovom hrnci má neuveriteľné výhody. Odhliadnuc od úspory času a energie, je to aj zachovanie dôležitých živín, ktoré v sebe mäso obsahuje. Krásnym príkladom z bežného života je hovädzie mäso. Cenovo drahšie ako hydinové či bravčové a z hľadiska času prípravy aj najdlhšie. O strate živín počas nekonečného 3 hodinového varenia na […]
Keď už hovädzie mäso na obed, tak prečo si ho rovno nepripraviť na šťave? Aspoň tak som si povedala poslednú nedeľu a dobre som urobila! Obed bol veľmi zdravý a chutil celej rodine. Veď posúďte sami, postup je rýchly a ak máte aj tlakový hrniec, do 60 minút je recept na hovädzie mäso na šťave […]
Cestoviny so syrovou omáčkou a slaninkou je tradičná kombinácia, ktorá nielen úžasne chutí, ale aj poriadne zasýti. Tento jednoduchý recept na cestoviny obľubujú deti i dospelí a je vhodný ako na obed, tak i na večeru. Syrová omáčka má dokonalú konzistenciu a určite si vás získa aj svojou neodolateľnou vôňou. My sme ju ešte obzvlášnili […]
Dnes sa už cholesterolovým bombám typickým pre fašiangy a zabíjačkové obdobie radšej vyhneme. Kompromis medzi zdravím a tradíciami sa však pri troške fantázie vždy dá nájsť. Pripravte si s nami recept na rýchle mäkkučké a šťavnaté kuracie rezne, z ktorých nebudete „vyfukovať“ celé poobedie. Suroviny Soľ Korenie Olivový olej Hladká múka Maslo Encián Kuracie rezne Slanina Postup Kuracie rezne si […]
Kysnuté cesto naberá práve v tomto období na popularite. Tak prečo si nepripraviť tradičné moravské koláče, kysnutý kakaový rohlík alebo osie hniezda? Nemáte skúsenosti s prípravou kysnutého cesta a neviete, ako dlho cesto kysne? Nevadí, my vám to prezradíme! Ako dlho trvá, kým cesto vykysne? Všetko záleží od receptu, izbovej teploty a množstva kvasku, ktorý […]
Hoci dnešná príprava koláčov je veľmi pestrá, koláče z kysnutého cesta stále zostávajú tradičné a veľmi obľúbené. Zarobiť si na kvalitné kysnuté cesto by mala zvládnuť každá domáca gazdiná. Nie je to nič náročné, stačí pár ingrediencií, správnu teplotu a čas. A potom už len sledovať spokojné úsmevy detí, ako si vychutnávajú tie najlepšie kysnuté koláče. No ale poznáte […]
Halušky sa u nás pripravujú už od nepamäti ako jednoduchá príloha k perkeltu či iným mäsitým pokrmom. Celé generácie pred nami zvykli varievať halušky a ak tomu neveríte, opýtajte sa vašej starej mamy, tá vám ich hneď pripraví – lahodné a jemné ako pena. Halušky sa najčastejšie používajú ako príloha k mäsám (k perkeltom či paprikášom), ale aj samostatne […]
