Cheesecake u nás stále patrí medzi menej bežné recepty vhodné skôr pre výnimočné udalosti. A hoci v kaviarni si zaň priplatíte aj cez 3 EUR, my vás naučíme, ako si za 3 EUR pripravíte domáci karamelový cheesecake pre celú rodinu.
Oproti obyčajnému cheesacake je karamelový cheesecake zaujímavejší v tom, že na vrchu ho polejeme polevou so slaným karamelom, čo pridáva na špeciálnej chuti celého dezertu. Vhodný je aj na bežné rodinné oslavy, na ktorých si pochutia všetci hostia. Tak hor sa do prípravy receptu!
Ako upiecť karamelový cheesecake?
Na prípravu receptu budeme potrebovať:
Na korpus:
- 200 g sušienok
- 120 g masla
Na cesto:
- 500 g mascarpone
- 250 g polotučného tvarohu
- 3 celé vajíčka
- 5 PL krupicového cukru
Karamel:
- 100 ml vody
- 150 g krupicového cukru
- 100 g masla
- 80 ml smotany na šľahanie
Fotorecept
Viac fotiek z prípravy karamelového cheesecake si môžete pozrieť v postupe:
Hodnotenie receptu
3 Ľudí už ohodnotilo tento recept
Priemerné hodnotenie