Tvaroh

Tvaroh je mliečny produkt, ktorý vzniká zrážaním mliečnej bielkoviny. Aj preto tvaroh obsahuje až 17 % bielkovín a je tak cenným zdrojom plnohodnotných bielkovín.

O tom vedia svoje najmä športovci, kulturisti, pre ktorých je tvaroh častou potravou po cvičení.

Účinky tvarohu na organizmus

Obsahuje široké spektrum aminokyselín
Je bojovníkom proti osteoporóze a znižuje cholesterol v krvi.
Obsahuje kazeín – pomalá bielkovina, ktorá zasýti
Ľahká stráviteľnosť pre žalúdok – bielkoviny obsiahnuté v potravinách sa trávia vo všeobecnosti ťažšie, pre tvaroh to neplatí.
Veľký zdroj bielkovín
Vynikajúci prostriedok pre naberanie svalovej hmoty.