Krehké stopky rebarbory sú jednou z prvých úrod zo záhrady. Ich kyselkavá ovocná chuť poskytuje mnoho možností ich využitia v kuchyni. Rebarbora, pôvodne liečivá rastlina, sa konzumuje od apríla do polovice júna. Z botanického hľadiska patria husté, listnaté trsy rebarbory k zelenine, ale v kuchyni sa pripravuje a používa ako ovocie. Jemné, kyselkavé stopky sa […]
Tag Archives | jar-leto
Recepty s jahodami
Dochádzajú vám nápady, čo s bohatou úrodou jahôd? Máme pre vás riešenie! Inšpirujte sa našimi pestrými receptami s jahodami a zúžitkujete akékoľvek objemy nazbieraných jahôd zo samozberu. Jahody patria medzi obľúbené a veľmi zdravé plody ovocia. Ich sezóna začína v niektorých oblastiach už v polovici mája, avšak iní si na ne musia počkať až do […]
Ako zavárať jahody
Sezóna zavárania jahôd je už v plnom prúde. A čo je lepšie ako domáci jahodový kompót? V lete si ho zavaríte a v zime akoby ste ho našli. Rovnako aj vaše malé ratolesti, ktoré jahodový kompót ocenia kedykoľvek v roku. Jahodový kompót poznáme aj pod názvom zavárané jahody a je nielen ideálnou prílohou k nedeľnému […]
Fantastický jahodový džem od babičky
Domácemu jahodovému džemu odolá len málokto. Áno, jahody odtrhnuté zo záhona chutia najlepšie, ale ak si chceme zachovať jahody aj na dlhšie obdobie, odporúčame pripraviť si fantastický jahodový džem od babičky. Jahody sa zvyknú označovať rôznymi prívlastkami podľa ročného obdobia – v lete je to úroda, v zime práveže úžitok. A my sa s týmto […]
Špenátový prívarok
Špenátový prívarok so zemiakmi a vajíčkom. Áno alebo nie? U nás je tento prívarok jednoznačným favoritom. Ale prečo sa to pýtame? Pretože spomienky na detstvo týkajúce sa špenátového prívarku sú veľmi rozporuplné. Niektorí ho od detstva zbožňujú a naopak iní o špenáte nechcú počuť ani slovo. Táto tzv. “špenátová trauma” sa vo väčšine prípadov spája […]
Bazový čaj
Aj vy ste si za posledné roky obľúbili zber bazy čiernej? Výborne! A viete, že okrem výborného bazového sirupu sa dá pripraviť z bazy aj veľmi chutný bazový čaj? Ukážeme vám recept na zdravý bazový čaj, ktorý je nielen chutný, ale navyše aj posilňuje imunitu, čo oceníte najmä pri nádche či kašli. Poďme si však […]
Špenátové smoothie na chudnutie
Špenátové smoothie sa stáva čím ďalej, tým populárnejším nápojom. Obľubujú ho športovci, teenageri, deti aj rodičia. Špenát je obrovským zdrojom vitamínov a odporúča sa konzumovať aj počas diét či detoxikačných kúr. Špenát reguluje hladinu tuku v krvi a tiež zaháňa chuť na jedlo. Špenátové smoothie preto predstavuje ideálny spôsob ako doplniť vitamíny a energiu zároveň. […]
Špargľová polievka
Výborná jarná polievka, ktorej príprava je jednoduchá a zároveň dodá mnoho zdravia – delikátna špargľová polievka na dva spôsoby len pre vás. A pritom jej príprava nepotrvá dlhšie než 30 minút. 🙂 S príchodom jari je neodmysliteľne spojená aj sezóna špargle. Špargľa je trváca rastlina, ktorá bola lahôdkou už v staroveku. Mohli si ju však […]
Jahodové smoothie
Jahodové smoothie, obľúbený nápoj plný vitamínov, obrovský zdroj energie a tiež vlákniny. Navyše, smoothie obsahuje minimum cukru a zvykne sa konzumovať počas obdobia chudnutia a celkovo na zlepšenie životného štýlu. Svoje uplatnenie si určite nájde aj počas teplých letných mesiacov, kedy pôsobí ako lahodné osvieženie pre telo i myseľ. Povzbudzuje všetky naše zmysly a s […]
Žihľavový čaj
Jarné obdobie sa nezadržateľne blíži a s ním spojené aj kvitnutie prvých jarných rastlín, medzi nimi aj žihľavy dvojdomej (pŕhľava). Hoci mnohí žihľavu vnímajú skôr ako burinu, po prečítaní nášho receptu určite zmenia názor. Naučíme vás, aké účinky v sebe ukrýva žihľava, ako si pripraviť žihľavový čaj, či je vhodný aj pre tehotné a ako […]
