Náš veľmi rýchly a chutný recept na nedeľu – kuracie prsia s kukuricou, zvládne snáď každý. Je to ideálny obed pre celú rodinu, najmä, ak ste v časovej tiesni a doma máte plno nervóznych a hladných krkov. Navyše, kukuričné zrná v kuracích prsiach sú bohaté na vitamíny skupiny B.
Suroviny
- 1 konzerva kukurice
- 4 porcie kuracích pŕs
- 40 g masla
- 20 g múky
- 0,5 l vývaru
- 0,05 l bieleho vína
- 0,3 l šľahačky
- paprika
- korenie
- soľ
- pažítka
- 1 lyžica citrónovej šťavy
Postup
Najskôr si nadrobno nasekáme cibuľu a do zlatista opražíme na masle.
Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na plátky, posolíme, pokoreníme. Pridáme papriku a zaprášime múkou. Takto pripravené kuracie prsia pridáme k cibuľke, podlejeme vývarom, vínom a šľahačkou a dusíme, kým nie sú prsia mäkké (približne 30 min.).
Krátko pred dokončením pridáme kukuricu a chvíľu ešte podusíme.
Na záver už len dochutíme citrónovou šťavou, korením a štipkou cukru. Ak chýba soľ, dosypeme.
Porcujeme s ryžou, ktorú posypeme nasekanou pažitkou. Dobrú chuť!
Tipy na záver
Kuracie prsia môžete nahradiť aj kuracími stehnami. Takto pripravené sa dajú aj upiecť. Ako upiecť kuracie stehná nájdete v našom predošlom recepte.
.za fotky ďakujeme
“Oh, I love that food, puts me in the groove” od Chapendra je licencovaný pod CC BY-NC 2.0 @11/2020
