BAZOVÁ LIMONÁDA 🍹: recept ako pripraviť osviežujúcu limonádu z bazy

Domáca bazová limonáda.

Kedy inokedy si pripraviť osviežujúcu bazovú limonádu, ak nie práve v týchto horúcich letných mesiacoch? Bazová limonáda je ideálnou možnosťou na zahnanie smädu, a to nielen pre jej osviežujúcu chuť, ale aj pre množstvo energie a vitamínov, ktoré v sebe baza má.

Na trhu viete dostať bazovú limonádu, no na pravú domácu limonádu z bazy sa určite nechytá. Vyskúšajte si náš recept a jej lahodná chuť vám určite zachutí, nehovoriac o vašich ratolestiam. Ak považujete prípravu domácej bazovej limonády za náročnú, tak v tom prípade vás vyvedieme z omylu. Ide o skutočne jednoduchý a rýchly recept.

1. Intenzívna bazová limonáda

V prípade, že si chcete vychutnať čerstvú bazovú limonádu a nestačí vám bazový sirup, potom hor sa do nášho receptu na prírodnú bazovú limonádu. Jej príprava je síce zdĺhavejšia, ale stále veľmi jednoduchá.

Potrebné ingrediencie do domácej bazovej limonády

• 4 litre vody
• 3 citróny
• 18 bazových kvetov
• 5 lyžíc medu
• 3 lyžice cukru

Postup prípravy domácej bazovej limonády

1. Na domácu kvasenú limonádu použijeme džbán s objemom 5 litrov.
2. Bazové kvety zbavíme stoniek a opláchneme pod tečúcou vodou.
3. Citróny poriadne poumývame, ošúpeme a 1 z nich pokrájame na kolieska. Zvyšné 2 citróny si odšťavíme do menšieho pohára.
4. Džbán naplníme 4 litrami ohriatej vody – či už použijeme filtrovanú vodu alebo sódu. Do džbánu s vodou pridáme domáci med a cukor. Necháme ich dobre rozpustiť a vodu vychladnúť.
5. Do vychladnutej vody vylejeme šťavu z citrónov a pridáme aj nakrájané kolieska citróna.
6. V záverečnej fáze samozrejme do bazovej limonády pridáme očistené bazové kvety.
7. Necháme na slniečku najmenej 24 hodín a po uplynutí tejto doby si cez gázu pretlačíme citróny, vyžmýkame bazové kvety a osviežujúca bazová limonáda je na svete.

Tip od nás

Domácu bazovú limonádu treba pred podávaním vložiť do chladničky, najlepšie aj s pohárikmi. Takto podávaná limonáda je naozaj to pravé letné osvieženie.

2. Rýchla bazová limonáda bez kvasenia

Ak máte po ruke čerstvo natrhané kvety bazy čiernej a potrebujete zahasiť smäd hneď, pripravte si rýchlu bazovú limonádu. Je to veľmi rýchly a jednoduchý postup.

Potrebné ingrediencie do bazovej limonády:

• 1 väčší citrón
• 1,5 litra vody
• 7 bazových kvetov
• 2 lyžičky medu
• 1 lyžica cukru (voliteľne)

Postup prípravy rýchlej bazovej limonády bez kvasenia:

1. Pripravíme si džbán na limonádu. My používame džbán s objemom 1,7 l a v našom recepte sme uviedli ingredience potrebné na uvedený objem džbánu.
2. Citrón si umyjeme, zbavíme ho šupky a prekrojíme na polovicu. Jednu polku citróna nakrájame na malé kúsky a druhú polku vytlačíme do pohárika.
3. Bazové kvety zbavíme stoniek a jemne opláchneme pod tečúcou vodou.
4. Do pripraveného džbánu vložíme bazové kvety, nakrájaný citrón, citrónovú šťavu, pridáme 2 lyžičky medu a lyžicu cukru. V záverečnej fáze zmes zalejeme vodou, či už obyčajnou alebo perlivou.
5. Hotovú limonádu necháme odstáť približne 2 hodiny, aby bazové kvety aj citróny pustili svoju intenzívnu chuť. Po uplynutí času si bazovú limonádu scedíme a môžeme sa tešiť na osviežujúci nápoj v podobe bazovej limonády.

Tip od nás

Pre vaše malé detičky môžete namiesto minerálky alebo sody použiť nebublinkovú čistú vodu z vodovodu. Eliminujete tak riziko, že ich bude bolieť hrdielko.

Fotorecept

Suroviny potrebné na bazovú limonádu.

Suroviny potrebné k príprave bazovej limonády.

Do bazových kvetov pridajte kúsky citrónu.

Kvety bazy s kúskami citrónov.

Pridáme domáci med.

Ak máte radšej sladšie nápoje, pridajte si aj cukor (trstinový).

© Copyright, Fotogaléria Redakcie FoodFest.sk