Karamelová torta

Karamelová torta je skvelá ku nedeľnej kávičke, vhodná na rodinné oslavy a chutná na akúkoľvek inú príležitosť. Jej príprava nie je vôbec taká náročná, ako sa môže na prvý pohľad zdať. Výsledok však vyzerá a chutí neodolateľne. Ak sa pustíte do pečenie tejto úžasnej karamelovej torty, tak ju budete s istotu piecť pravidelne.

KARAMELOVÁ TORTA: Rýchly recept na skvelú karamelovú tortu + FOTO

Suroviny

Na korpus:

• 6 vajec
• 4 lyžice oleja
• 160 g krupicového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 lyžička nastrúhanej citrónovej kôry
• 180 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• tuk a polohrubá múka na posypanie formy

Na náplň:

• 500 g smotany na šľahanie
• 100 g horkej čokolády
• ½ salka

Na zdobenie: 

• 60 gramov pražených mandľových lupienkov

Postup

Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom, následne pridáme nastrúhanú citrónovú kôru. Pomaly vmiešame múku s práškom do pečiva a pridáme aj olej.

Formu potrieme tukom a vysypeme múkou. Cesto do nej nalejeme a pečieme pri teplote 180 stupňov približne 45 minút.

Upečený korpus rozdelíme na 3 rovnaké časti.

Do varu privedieme 100 ml smotany, odstavíme a rozpustíme v nej čokoládu. Zvyšnú smotanu vyšľaháme a pridáme ku nej takmer celé salko.

Spodný diel korpusu potrieme polovicou čokoládovej zmesy a tretinou karamelovej zmesy. Ako urobiť karamel nájdete tiež v našom predošlom článku.

Položíme druhú časť korpusu, potrieme zvyšnou čokoládou a druhou časťou karamelovej šľahačky. Na ňu položíme tretiu časť korpusu.

Celú tortu potrieme zvyšnou karamelovou šľahačkou a boky obalíme v mandliach.

Zvyšné salko dáme do kornútka a ozdobíme povrch torty.

Hotovú tortu dáme stuhnúť do chladničky a môžeme ju podávať.

Fotorecept