Strúhanka

Strúhanka je postrúhané suché pečivo – najčastejšie rožky. Pre lahodne chrumkavú a zlatistú kôrku slúži ako obaľovací prvok na smaženie mäsa, zeleniny a iných pokrmov.

Pre tých, čo milujú šúľance, si ich bez strúhanky snáď ani nevedia predstaviť.

Zo strúhankového cesta možno dokonca pripraviť krokety.