Nadýchaná BÁBOVKA S MASCARPONE v 5 krokoch

Nedarí sa vám upiecť správne nadýchanú bábovku, ktorá by po prvom zahryznutí chutila ako obláčik? S naším receptom na bábovku s mascarpone sa vám konečne podarí. Práve mascarpone dodá bábovke vláčnu príchuť, ktorú ocenia najmä tí najmladší členovia rodiny. Príprava nedeľnej maškrty v podobe bábovky s mascarpone nie je vôbec zložitá. Ale o tom vás presvedčí náš recept, v ktorom si rozoberieme prípravu mascarponovej bábovky krok za krokom.

Nadýchaná bábovka s mascarpone – suroviny:

  • 4 vajcia
  • 250 g kryštálového cukru
  • 250 g polohrubej múky
  • 1 kypriaci prášok
  • 250 g jemného tučného tvarohu
  • 250 g mascarpone
  • 1 vanilkový cukor
  • 100 ml oleja
  • Štipka soli
  • Plátok masla na vymastenie formy
  • Strúhanka

Nadýchaná bábovka s mascarpone – recept:

  1. Pripravíme si potrebné suroviny a zapneme rúru na 160 stupňov. Pri bábovke je veľmi dôležité rúru predriať, aby sa nám upieklo naozaj nadýchané cesto.
  2. Oddelíme si žĺtka od bielkov. Žĺtka vyšľaháme s kryštálovým a vanilínovým cukrom a postupne pridávame aj olej. Keď je cukor so žĺtkami a olejom vyšľahaný, pridáme jemný tvaroh, mascarpone a opäť vyšľaháme.
  3. Múku si odvážime a premiešame spolu s kypriacim práškom. Následne pridávame do žĺtkovej zmesi.
  4. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme sneh a pridáme ho do žĺtkovej zmesi. Poriadne premiešame, aby sa nám sneh spojil so zmesou.
  5. Pripravíme si formu na bábovku, vymastíme ju plátkom masla a vysypeme strúhankou. Do takto pripravenej formy vylejeme cesto.
  6. Bábovku pečieme pri teplote 160 stupňov približne 1 hodinu 20 minút.
  7. Po upečení bábovku necháme trošku vychladnúť, vyklopíme z formy a posypeme práškovým cukrom. Hotovú bábovku môžeme podávať kľudne aj so šľahačkou.
ĎALŠIE DOMÁCE NÁVODY:  Ako urobiť karamel - video návod: 3 spôsoby prípravy karamelu

Nadýchaná bábovka s mascarpone – foto recept:

Bábovka s mascarpone Bábovka s mascarpone Bábovka s mascarpone Bábovka s mascarpone Bábovka s mascarpone Bábovka s mascarpone

Nadýchaná bábovka s mascarpone – rada na záver:

Bábovka s mascarpone je ideálny zákusok ku víkendovej káve. Ak si chcete chuť ešte vylepšiť, potrite si ju šľahačkou, prípadne posypte grankom. Deti to milujú. 🙂

© Copyright, Fotogaléria Redakcie FoodFest.sk

Čítajte ďalej

Nadýchaná BÁBOVKA S MASCARPONE v 5 krokoch: Recept na prípravu bábovky
  • Hodnotenie receptu
5
Hodnotenie: 0.0 ( hlasov)
Sending
Zatiaľ bez komentára. Buďte prví

Pridaj komentár

Zdieľaní
Najlepšie recepty na internete. Uvarte si s nami rýchle a zdravé recepty a potešte svojich najbližších. Vyskúšajte overené vianočné či veľkonočné recepty, fitness recepty